लॉन्ग सॉलिड टर्नर

<स्पैन स्टाइल = "फ़ॉन्ट-फैमिली: जॉर्जिया, & quot; टाइम्स न्यू रोमन & quot;, टाइम्स, सेरिफ़; फ़ॉन्ट-आकार: बड़ा;"> लॉन्ग सॉलिड टर्नर एक रसोई उपकरण हैबर्गर, स्टेक, मछली और सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों को फ़्लिप करने और मोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है।इसमें आम तौर पर धातु से बने एक फ्लैट, आयताकार ब्लेड होता है, आमतौर पर स्टेनलेस स्टील, एक छोर से जुड़ा एक लंबा हैंडल होता है।टर्नर का ब्लेड आमतौर पर एक नियमित स्पैटुला की तुलना में व्यापक और अधिक लचीला होता है, जिससे इसे नुकसान पहुंचाए बिना भोजन के नीचे आसान फिसलने की अनुमति मिलती है।लॉन्ग हैंडल खाना पकाने के दौरान टर्नर की सुरक्षित और आसान हैंडलिंग के लिए अनुमति देता है, और गर्म सतहों से जलने या चोटों को रोकने में मदद कर सकता है।ठोस टर्नर में एक बेवेल या एंगल्ड एज भी हो सकता है, जो भोजन के नीचे अधिक आसानी से स्लाइड करने में मदद कर सकता है।टर्नर का उपयोग आमतौर पर ग्रिल, ग्रिडल्स और फ्राइंग पैन पर किया जाता है, और किसी भी होम कुक या पेशेवर शेफ के लिए एक आवश्यक उपकरण है।