Chinese Cooking Range Burner

<स्पैन स्टाइल = "फ़ॉन्ट-फैमिली: जॉर्जिया, & quot; टाइम्स न्यू रोमन & quot;, टाइम्स, सेरिफ़; फ़ॉन्ट-आकार: बड़ा;"> चीनी खाना पकाने की रेंज बर्नर, जिसे भी जाना जाता हैएक वोक बर्नर के रूप में, एक विशेष रसोई उपकरण है जिसका उपयोग उच्च-गर्मी खाना पकाने की तकनीकों के लिए किया जाता है जिसका उपयोग आमतौर पर चीनी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, जैसे कि हलचल-तलना, गहरी-तलना, और पैन-फ्राइंग।बर्नर में एक उच्च शक्ति वाली गैस लौ होती है, जो आमतौर पर प्रोपेन या प्राकृतिक गैस द्वारा ईंधन की जाती है, जिसे अवतल वोक के आकार के पैन में निर्देशित किया जाता है।बर्नर और पैन का डिज़ाइन गर्मी, त्वरित हीटिंग और कूलिंग और सटीक तापमान नियंत्रण के वितरण के लिए भी अनुमति देता है।बर्नर में कई छल्ले या आग की लपटें हो सकती हैं, एक साथ कई कड़ाही या पैन के साथ खाना पकाने की अनुमति देती हैं।वोक बर्नर को एक रेंज या स्टैंड-अलोन यूनिट में बनाया जा सकता है, और वेंट धुएं और धुएं के लिए एक रेंज हुड की सुविधा हो सकती है।एक चीनी खाना पकाने की रेंज बर्नर का उपयोग पारंपरिक चीनी व्यंजनों के अलग -अलग स्वाद और बनावट को प्राप्त करने में मदद कर सकता है, और कई वाणिज्यिक रसोई और रेस्तरां में एक लोकप्रिय विकल्प है।